Das Unternehmen

Seit jeher schon galten Mühlen als ein technisches Wunderwerk, da man sich die Energie des Wassers zu Nutze machen konnte, um das Mühlenrad anzutreiben. Unsere Bruckmühle, „die Mühle an der Brücke“, verdankt ihren Namen ihrem wunderschönen Standort direkt an einem Bachlauf.

Unsere Philosophie basiert auf einer historisch gewachsenen Familientradition, die sich in Qualität und vielfältigen Innovationen widerspiegelt. Die jeweilige Generation tritt in die Fußstapfen ihrer Vorgänger, um Produkte für höchste Anforderungen herzustellen. Dieses Bestreben bestimmt das Handeln all unserer Mitarbeiter.

Beste Mehlprodukte in gleichbleibender hoher Qualität zu einem marktgerechten Preis, dies ist der Anspruch von Weiss-Mehl seit vielen Generationen. Somit sind unsere Kunden wie Bäckereien und verarbeitende Lebensmittelbetriebe in der Lage, dem Endverbaucher hochwertige Getreide- und Mehlprodukte zu fairen Preisen anbieten zu können.

Getreidesilos am Mühlenbach
Silozug-Befüllung mit Mehl
... mit Freude backen